سلطة المشمش والقريدس
المقادير : - قريدس "جمبري". - 300 غرام أوراق سباخ صغيرة. - 100 غرام ثوم. - 2 فلفل حلو. - 1 بصل أخضر. - 3 زبدة. - 20 غراما حامض…
سلطة المشويات
المقادير : - 3 ملاعق خل كبيرة - 5 ملاعق زيت زيتون كبيرة - ملعقة ملح كوشر صغيرة - نصف ملعقة فلفل أسود مطحون صغيرة - ضمة سبانخ طازجة منزوعة…
سلطة اللوز الأخضر
المقادير : - 4 كوب لوز أخضر طازج - 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون - 1/4 كوب أعشاب طازجة مفرومة (نعناع، ريحان، شبت، كزبرة خضراء) - 3 ملعقة كبيرة زيت…
سلطة المكرونة الفرنسية
المقادير : - ذرة أصفر مصفى من الماء, علبة - خس مقطع -طماطم مقطعة مكعبات,2 ثمرة - جبن مقطع مكعبات, علبة - خيار مقطع مكعبات أو شرائح حسب الرغبة,2 ثمرة…
سلطة الكمثرى بالروكفورت
المقادير : - 50 جرام جرجير، أي ما يعادل باقة منذوعة الأضلاع ومغسولة - 3 كمثرى منزوعة البذور ومقطعة - 140 جرام جبن أزرق (بلو شيز) أي جبن الروكفورت، مقطعة…
سلطة الكسكسي والخضار
المقادير : - 1 بصلة متوسطة مفرومة - 2 حبة طماطم متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة مكعبات - نصف حزمة بقدونس مفروم - ربع حزمة نعناع مفروم - 2 رأس بصل…
سلطة الفلفل والبصل
المقادير : - 2 طماطم - 1 فلفل اخضر - 1 فلفل أحمر - 1 بصل أحمر متوسط - 2 جزر - 1 خيار - 1 حزمة جرجير - 1/4…
سلطة الكابرس
المقادير : - 10 ورقة خس - نصف كوب زيت زيتون - 400 جم جبنة موتزاريلا - نصف حزمة ريحان - 1 فرع زعتر أخضر - 2 ملعقة كبيرة خل…
سلطة الكسكسى بالرمان
المقادير : - كوب من الكسكسى الجاهز المعلب ويفضل استخدام العضوى من القمح الكامل - نصف علبة من الفاصوليا الحمراء المعلبة - كوب من الرمان - حبة فلفل أحمر متوسطة…
سلطة الفاصوليا التركيه
المقادير : - عبوتا فاصوليا بيضاء مسلوقة، مغسولة ومصفاة - حبتا طماطم متوسطتا الحجم، مقطعتان مكعبات - حبة بصل صغيرة مقطعة شرائح - كوبا بيض مسلوق ومقطع مكعبات - ملعقتان كبيرتان زيت زيتون - ملعقة…
