| المقادير : |
|
– 4 أرجل أوز - ملح – فلفل – 2 جزرة – 2 بصلة - ملعقة كبيرة زيت - عصير ليمونة وبرتقالة - صلصلة - مسحوق لتكثيف الصلصة. |
| الخطوات : |
|
1- اغسلي الأرجل وجففيها ثم ادعكيها بالملح والفلفل. اخرطي البصل والجزر قطعا صغيرة. 2- سخني الزيت وحمري الأرجل. أضيفي البصل واستمري في التحمير دقيقة أخري. صبي العصير وربع لتر ماء عليها. 3– غطي الوعاء واطهيها علي نار هادئة لمدة ساعة ونصف الساعة. أضيفي مسحوق تكثيف الصلصلة. |
By حواء مصر
محررة موقع حواء مصر
