| المقادير : |
– 4 قطع من لحم الستيك – 30 جرام من الزبدة -1 حبة بصل – 1 سن من ثوم – 2 ملعقة صغيرة من الدقيق – نصف كوب من مرق اللحم – 125 جرام من الفطر “مشروم” – 2 ملعقة كبيرة من الكريمة – ربع كوب من خل التفاح |
| الخطوات : |
1- يحمر اللحم في الزبدة مدة 3 دقائق ثم يرفع جانباً و يحمر البصل في نفس الزبدة حتى يصبح طرياً ثم يضاف الثوم و الخل . 2- يخلط الدقيق مع مرق اللحم في الخلاط الكهربائي ثم يضاف إلى البصل و يحرك حتى يغلي الخليط . 3- يضاف اللحم إلى الصلصة و يقطع الفطر و يتم إضافته و يحرك المزيج إلى أن تنضج المحتويات . 4- تضاف الكريمة و يسخن قليلاً . |
By حواء مصر
محررة موقع حواء مصر
