اللحم بالطريقة الصيني
- التفاصيل
- كتب بواسطة: حواء مصر
- الزيارات: 3235
![]() |
المقادير : |
- نصف كيلو لحم شرائح رفيعة بتلو - جزر شرائح مثل أعواد الكبريت - فلفل - بصل فنجان صويا صوص - توابل - مستردة - كتشب - زبد أو زيت |
الخطوات : |
1- يتبل اللحم بالمستردة والكتشب والبصل المفروم ـ التوابل ـ فنجان لبن وتترك 3 ساعات 2- يشوح الجزر والبصل والفلفل بالتوابل والمستردة والكتشب ثم تشوح في الزبد ويشوح اللحم ويضاف إليه الخضر المشوحة ثم يصب عليها الصويا والصوص ويستمر علي النار حوالي عشر دقائق حتي ينضج. 3- يغرف ويجمل ويقدم مع الأرز الأبيض. |
|