| المقادير : |
|
– 4 حبات بطاطس، – 3 ملاعق جبن بارميزان – 4 فصوص ثوم – ملعقة زيت زيتون – ملح، وكمون – خل – 3 حبات فلفل (أحمر، وأخضر، وأصفر). |
| الخطوات : |
|
1- تقشر البطاطس وتقطع مكعبات، ثم تسلق في ماء وملح، وتصفى جيداً
2- يوضع الزيت علي النار، ويضاف له الثوم، ويقلب حتى يصفر لونه، ويضاف للبطاطس. 3- يضاف الجبن البارميزان على البطاطس، وتتبل بالملح والكمون والخل ويتم التقليب جيداً. 4- يقطع الفلفل قطع صغيرة، ويضاف للبطاطس. |
By حواء مصر
محررة موقع حواء مصر
