المقادير :
-1 بياض بيض

-1 ملعقة صغير زبدة سائلة

– 1/4 كوب بديل السكر

– 2 ملعقة صغيرة بشر ليمون وبرتقال

– 3/4 كوب دقيق

– 1/4 كوب حليب خالي الدسم

– 1 ملعقة صغيرة جوز هند مبشور

الخطوات :
– يُسخن الفرن على درجة حرارى 180 مئوية.
– يُخفق بياض البيض جيداً في إناء عميق بإستخدام مضرب سلك يدوي لمدة دقيقتين.

– تُضاف الزبدة ثم يُضاف بديل السكر، بشر البرتقال والليمون مع الإستمرار في الخفق.

– يُضاف الدقيق مع التقليب، ثم يُضاف الحليب وتُعجن المكونات جيداً حتى تندمج تماماً ونحصل على عجين متجانس.

– يُشكل العجين باليد على هيئة كرات صغيرة( في حجم ليمونة)، تُرص الكرات على لوح من السليكون فوق صاج فرن.

– تُرش بجوز الهند المبشور ثم تُخبز بالفرن لمدة 10 دقائق او حتى تحمر، تُترك لتبرد ثم تُقدم.

Avatar photo

By حواء مصر

محررة موقع حواء مصر

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *