أشهى المأكولات مقبلات

الكشك‏ ‏بالدجاج

سبتمبر 13, 2014

المقادير :

-4 ‏ملاعق‏ ‏دقيق‏ ‏ريجيم‏

‏- ‏أو‏ ‏دقيق‏ ‏ذرة‏

‏- شوربة‏ ‏لبن‏ ‏لايت‏.‏

الخطوات :

1-يحمر‏ ‏الدقيق‏ ‏بدون‏ ‏زبد‏ ‏علي‏ ‏نار‏ ‏هادئة‏ ‏ثم‏ ‏يخفق‏ ‏مع‏ ‏الزبادي‏

2- ويترك‏ ‏حتي‏ ‏يغلي‏ ‏الحساء‏ ‏ويضاف‏ ‏الدقيق‏ ‏ويقلب‏ ‏جيدا‏ ‏علي‏ ‏نار‏ ‏هادئة‏ ‏ويخفق‏ ‏باللبن‏ ‏حسب‏ ‏الرغبة‏،

‏3- توضع‏ ‏شرائح‏ ‏صدور‏ ‏الدجاج‏ ‏الناضجة‏ ‏ويستمر‏ ‏علي‏ ‏نار‏ ‏هادئة‏ ‏خمس‏ ‏دقائق‏.‏

4- يحمر‏ ‏البصل‏ ‏حتي‏ ‏يصير‏ ‏بوجه‏ ‏وردي‏ ‏يوضع‏ ‏نصفه‏ ‏علي‏ ‏الكشك‏ ‏ويقلب‏ ‏ويغرف‏ ‏الكشك‏ ‏ويجمل‏ ‏بالباقي‏ ‏من‏ ‏البصل‏.‏

حواء مصر