| المقادير : |
|
– 3.1/2 اكواب دقيق
– 2/3 كوب سكر ناعم – 1 كوب زبده لينه – بيضه مخفوقه مع نصف ملعقة فانيليا – 2 ملعقة فانيليا – رشة ملح – 1 مرطمان مربة حسب الرغبه – سكر بودر (ايسنج شوجر) للتزين |
| الخطوات : |
|
1- يضاف السكر الى الزبده ويمزج جيدا والبيضه المخفوقه. يضاف الدقيق بالتدريج مع المزج سواء يدويا او بالمضرب الكهربائى
2- ترقق العجينه بين اوراق البلاستيك بالمردانه (النشابه) 3- يقطع العجين بسمك واحد وتثقب نصف الكميه فى منتصفها بواسطة غطاء زجاجه صغير 4- ترص فى صنية الفرن او الصاج وتوضع فى الفرن على درجه حراره 320 مئويه 5- بعد ان تخرج من الفرن وتبرد تدهن القطع الغير مثقوبه بالمربى وتغطى بالقطع المثقوبه وترش بالسكر البودر (الايسنج شوجر) |
By حواء مصر
محررة موقع حواء مصر
