| المقادير : |
|
– 8صدور دجاج مخلية – 2 بصلة مقطعة قطع صغيرة – 500 جرام طماطم مقطعة نصفين – 8 فصوص ثوم – 8 حبات بطاطس صغيرة – ½ ملعقة صغيرة فلفل حلو – ½ ملعقة صغيرة زعتر – حبة فلفل أحمر مقطعة شرائح – ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود – ¼ كوب حلقات زيتون أسود – ¼ كوب ماء |
| الخطوات : |
|
1- يتبل البصل والبطاطس والثوم بالملح والفلفل، ويتم تشويحهم في الزيت لمدة 20 دقيقة. 2- تضاف صدور الدجاج والفلفل الأحمر، ويطهى لمدة 2-3 دقائق. 3- تضاف لهم الطماطم والفلفل الحلو، وربع كوب ماء وتغطى وتترك لمدة 20 دقيقة. 4- يضاف الزيتون وتترك لمدة 10 دقائق أخرى. 5- تقدم مع الأرز والسلطة. |
By حواء مصر
محررة موقع حواء مصر
