المقادير :

– 1 شهد (شمام) حجم متوسط
– 1/2 2 كوب ماء
– 1/4 كوب حليب جوز هند
– 1/4 1 كوب سكر
– 5 حبات حبهان (هال)
– 2 عصير ليمون

الخطوات :

1- يقشر الشهد و نتخلص من البذر ويقطع إلى قطع صغيرة.
2- يوضع السكر والماء والحبهان (الهال) على نار متوسطة.
3- عند البدء بالغليان يضاف الليمون ويترك لمدة خمس دقائق ثم يرفع القطر (الشربات) عن النار ويترك حتى يبرد.
4- يخفق الشهد في الخلاط مع حليب جوز الهند حتى يصبح سائلاً.
5- يُضاف القطر مع التقليب حتى يندمج ويقدم مثلجاً.

Avatar photo

By حواء مصر

محررة موقع حواء مصر

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *