Follow Lingeriepedia On Facebook Follow Lingeriepedia On Twitter

أشهى المأكولات

أشتركى فى قائمتنا البريديه

أشتركى فى قائمتنا البريديه لتصلك أخر أخبارنا

شيز كيك بنكهة الكابوتشينو والشوكولا

المقادير :
 
- فتات بسكويت الشوكولاتة 1 ½ كوب
- زبدة ¼ كوب (50غ)  
- سكر ابيض 2 ملاعق
- قرفة ¼ ملعقة صغيرة  

الحشوة
- كريم شيز 600غ
- سكر أبيض 1 كوب (220غ)
- بيض 3
- شوكولاته نصف حلوة 200غ
- كريمة مخفوقة 2 ملاعق (30مل)
- كريمة حامضة 1 كوب (250مل)
- ملح ¼ ملعقة صغيرة
- قهوة سريعة الذوبان 2 ملاعق صغيرة
- ماء ساخن ¼ كوب (60مل)
- شراب نكهة القهوة ¼ كوب (60مل)
- الفانيليا 2 ملاعق صغيرة

للتزيين
- كريمة مخفوقة 1 كوب (250مل)
- سكر بودرة 2 ملاعق  
- شراب نكهة القهوة 2 ملاعق (30مل)

 

الخطوات :
 
1- نسخن الفرن الى 175 درجة مئوية.
2- تخلط فتات بسكويت الشوكولا والزبدة و السكر الأبيض والقرفة. نضع  الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ونرصه جيداً ثم نضعها جانبا.
3- نخفق الجبن حتى يصبح سلساً نضيف تدريجا سكر أبيض نخلط جيدا ثم نضيف البيض، نخفق حتى تصبح ناعمة.
4- نذوب الشوكولاته مع الكريمة المخفوقة في مقلاة أو على طريقة البان ماري نحرك حتى يصبح سلساً.
5- نذوب القهوة في الماء الساخن.
6- نضيف إلى مزيج الشوكولاتة خليط الجبن ونمزج جيداً. نضيف الكريمة الحامضة، والملح، والشراب بنكهة القهوة، والقهوة، والفانيليا، نخفق حتى يصبح سلساً. نصب الخليط في الصينية المحضرة.
7- نضعها في الفرن على 175 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة. (سوف تكون لينة من الوسط) نتركها لتبرد.
8- لتزين الشيز كيك، نخفق الكريمة حتى تصبح مثل الرغوة، ثم نضيف السكر البودرة والشراب بنكهة القهوة.
9- نزين الوجه بالكريمة.
10 - نقدم الشيز كيك بارداً.

 

 
 
 
 
 

أضف تعليق


كود امني
تحديث