Follow Lingeriepedia On Facebook Follow Lingeriepedia On Twitter

أشهى المأكولات

أشتركى فى قائمتنا البريديه

أشتركى فى قائمتنا البريديه لتصلك أخر أخبارنا

بــراونيز بصلصة الجبن

المقادير :

للبراونيز

- 6 ملعقة كبيرة زبــدة، قطع

- 1/2 1 كوب ســـكر
- 4 بيـــض
- 1/2 كوب شـــكولاته سائلة
- 1/4 1 كوب دقيــق
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بـــودر
- 1/2 ملعقة صغيرة ڤانيليا
- 1 كوب لوز مجروش

لصلصة الجبن


- 3/4 كوب جبن كريمة

- 1/4 كوب زبدة
- 6 ملعقة كبيرة سكر
- 2 بيض
- 1/4 كوب دقيق
- 1/4 ملعقة صغيرة ڤانيليا
- بشر ليمونة
.

الخطوات :

للبراونيز

1- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

2- يُدهن قالب كيك مستطيل بالزبد، ثم يُرش بقليل من الدقيق (مع التخلص من الزائد).
3- تُخفق الزبدة مع السكر في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي على سرعة متوسطة، حتى تُصبح كالكريمة.
4- يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى، ثم تُضاف الشكولاتة مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
5- يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر والڤانيليا، يُضاف تدريجياً لخليط الزبدة، ثم يُضاف اللوز المجروش ويُقلب بخفة حتى تتجانس المكونات.
6- يُصب الخليط في القالب المُعد ويُساوى السطح.

لصلصة الجبن


1- توضع مكونات صلصة الجبن � ما عدا الدقيق - في وعاء عميق (يتحمل الحرارة)، وتُخفق جيداً فوق حمام مائي (بواسطة مضرب سلك) على نار هادئة، حتى تتداخل المكونات.

2- يُرفع الوعاء من على النار، ويُضاف الدقيق، مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
3- يُصب خليط الجبن فوق خليط البروانيز، ويُوزع حتى يغطيه بالكامل.
4- تُخبز البراونيز في الفرن لحوالي 25 دقيقة، ثم تُترك لتبرد قليلاً قبل تقطيعها.

 
 
 

أضف تعليق


كود امني
تحديث