Follow Lingeriepedia On Facebook Follow Lingeriepedia On Twitter

أشهى المأكولات

أشتركى فى قائمتنا البريديه

أشتركى فى قائمتنا البريديه لتصلك أخر أخبارنا

بيتي فور مالح

المقادير :
- ¼ 1  كوب زبد لين

- ¾ 1  كوب دقيق

- ¼  ملعقة صغيرة بيكنج بودر

- 1 ملعقة كبيرة ملح

- 1 ملعقة كبيرة سكر

- 3 بيض

- فانيليا

- 2 ملعقة كبيرة زعتر

- 2 ملعقة كبيرة سُماق

 

الخطوات :

1- يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

2- يُخلط  الزبد مع الدقيق والبيكنج بودر والملح والسكر في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة.

3- يُضاف البيض (واحدة تلو الأخرى) والفانيليا إلى الخليط حتى تتداخل المكونات وتتجانس.

4- يُقسم العجين إلى جزئيين، يُضاف زعتر إلى جزء والسُماق إلى الجزء الآخر.

5- يُوضع العجين في كيس الحلواني، ثم يُشكل على هيئة دوائر صغيرة أو حسب الرغبة مع الضغط الخفيف عليها.

6-  تُُرص في صاج فرن مدهون بقليل من الزبد، مع مراعاة ترك مسافات بين الدوائر حتى لا تلتصق أثناء الخبز.

7- يُرش سطح الدوائر بالشمر أو قطع الطماطم أو الزيتون الأسود المقطع. 

8- يُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم يُترك ليبرد.

9- يُوضع جزء من كريم الجبن على سطح البيتي فور(السطح الملامس لقاع الصاج)، وتُلصق عليها حبة أخرى (مع الضغط الخفيف)، وتُكرر العملية مع باقي الكمية أو حسب الرغبة.

 

 
 
 
 
 

أضف تعليق


كود امني
تحديث