– ½ كيلو لحمة مفرومة
– ½ كوب برغل منقوع
– حبة بصل مفروم
– كيس خلطة الكفتة كنور
– زيت للرش

مكـونــــات الحشو:
– حبة بصل مفروم
– ¼ كوب لحمة مفرومة
– 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
– قد يضاف صنوبر حسب الرغبة

1- لتحضير الحشوة يقلى البصل واللحم والصنوبر ثم يترك الخليط جانباً عند تمام نضج اللحم.
2- في وعاء عميق يعجن البرغل مع اللحم والبصل ومحتويات كيس خلطة الكفتة كنور ويعجن حتى تتكون عجينة.
3- ترش صينية خاصة بالفرن بزيت الرش ثم يمد نصف كمية عجينة الكبيبة ثم يضاف طبقة الحشو ثم يوضع فوقها طبقة أخرى من العجينة
4- تقطع الكبيبة بواسطة سكين على شكل أهرام.
5- ترش الكبيبة بالزيت وتخبز في الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى يحمر وجه الكبيبة.