| المقادير : |
|
– 50 جرام جرجير، أي ما يعادل باقة منذوعة الأضلاع ومغسولة – 3 كمثرى منزوعة البذور ومقطعة – 140 جرام جبن أزرق (بلو شيز) أي جبن الروكفورت، مقطعة الى مكعبات – 1/2 كوب جوز – 1/3 كوب زيت زيتون – 3 ملعقة كبيرة خل أحمر -1 1/2 ملعقة صغيره خردل – 1 فص ثوم مهروس – 1/2 ملعقة صغيره – ملح رشة فلفل اسود |
| الخطوات : |
|
1- في وعاء صغير تمزج مكونات التتبيلة أي الزيت، الخل، الخردل، الثوم ، الفلفل الأسود والملح. 2- في وعاء كبيرة، يوضع الروكا، الإجاص، الجبنة ويخلطوا جيداً، ثم تضاف اليهم التتبيلة ويخلطوا جيداً. 3- في طبق التقديم، توضع السلطة ويرش فوقها الجوز ثم تقدم فوراً. |
By حواء مصر
محررة موقع حواء مصر
