– 2 بيض
– 1/2 كوب زبد لين
– 1/2 كوب شكولاتة سائلة
– 1/2 كوب سكر
– 1 كوب دقيق
– 1/4 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
– ڤانيليا
– للتزيين مكسرات (عين جمل “جوز” / بندق)
– صلصة شكولاتة

1- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2- يُدهن قالب كيك مستطيل بالزبد، ثم يُرش بقليل من الدقيق (مع التخلص من الزائد).
3- يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق بواسطة (مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة.
4- يُضاف الزبد والشكولاتة والسكر مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات .
5- يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر والڤانيليا، ثم يُضاف تدريجياً لخليط البيض ويُقلب بخفة حتى تتجانس المكونات.
6- يُصب الخليط في القالب المُعد ويُساوى السطح.
7- يٌزين بحبَات من المكسرات مثل الجوز (عين الجمل) أو البندق.
8- يُخبز في الفرن لحوالي 20 دقيقة، ثم يُترك ليبرد تماماً.
9- يُقطع ويُزن بصلصة الشيكولاتة أو بدون.