– 3 اكواب من الطحين
– 200 جم من الزبدة او المارجرين
– 2 من اكياس البيكينج باودر
– 2 من اكياس الفانيليا
– 5 صفارات بيض
– علبة من اللبن الحلو (الشمينت)

مقادير الحشوة:
– علبة كاملة من معجون التمر القابل للدهن
– ملعقة صغيرة قرفة
– ملعقة كبيرة من مسحوق كاكاو الشوكو
– 8 ملاعق كبير سكر
– 3 اكواب من مبشور جوز الهند
– 5 بياضات بيض

1- اخلطي صفار البيض مع اللبن الحلو واضيفي الزبدة ومن ثم الطحين والبيكينج باودر والفانيليا واعملي من الخليط عجينة متجانسة ملساء.
2- قومي بفرد العجينه في صينية مدهونة بالزبدة والطحين كي لا تلتصق الكعكة، افرديها بشكل متساو ومرتب.
3- ادخلي الصينية الى الفرن وقومي بخبزها حتى تنضج تماما.

طريقة تحضير الحشوة:
1- اخلطي التمر ،القرفة ومسحوق كاكاو الشوكو ببعضهما، ثم قومي بدهن الخليط فوق الكعكة المخبوزة.
2- اخفقي بياض البيض مع السكر وجوز الهند واسكبي الخليط فوق الكعكة .
3- اخبزي الكعكة من جديد حتى ينضج خليط البيض وجوز الهند ويصبح ذهبي اللون.