| المقادير : |
|
– دقيق ,4 ملعقة
– عصير ليمون ,2 ملعقة – بيض صفار, بيضة – دجاج مقطعة مكعبات,2 صدر – مرقة دجاج ,2 كوب – زبدة ,2 ملعقة – كريمة , كوب – حليب كامل الدسم, كوب – ملح , حسب الرغبة – فلفل , حسب الرغبة – فطر طازج شرائح,5 حبة |
| الخطوات : |
| 1- نذوب الزبدة في قدرٍعلى النار ثم نضيف الدقيق 2- نقلب الدقيق مع الزبدة, حتى يصبح ذهبي اللون 3- نخفق صفار البيضة مع الحليب ثم نضيفها إلى الدقيق 4- نقلب خليط الحليب مع الدقيق حتى نحصل على قوامٍ غليظٍ 5- نضيف الكريمة ثم المرقة وعصير الليمون 6- نضيف قطع الدجاج المسلوقة مسبقاً والفطر 7- نضيف الملح والفلفل, ثم نتركها تغلي على نارٍ هادئةٍ لمدة 10 دقائقٍ 8- نقدم الشوربة ساخنةً. |
By حواء مصر
محررة موقع حواء مصر
