| المقادير : |
|
– 2 فص ثوم
– 3 بياض بيض – 1 كوب زيت ذرة – ملح و فلفل أبيض |
| الخطوات : |
|
1- يُوضع الثوم في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة .
2- يُضاف بياض البيض مع الاستمرار في الخفق حتى يُصبح ناعماً جداً. 3- يُضاف الزيت تدريجياً أثناء الخلط مع زيادة السرعة إلى عالية حتى يُصبح الخليط ذا قوام غليظ أملس مثل المايونيز. 4- يُتبل الخليط بالملح والفلفل الأبيض. |
By حواء مصر
محررة موقع حواء مصر
