| المقادير : |
– 2 فص ثوم – 3 بياض بيض – 1 كوب زيت ذرة – ملح و فلفل أبيض |
| الخطوات : |
1- يُوضع الثوم في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة . 2- يُضاف بياض البيض مع الاستمرار في الخفق حتى يُصبح ناعماً جداً. 3- يُضاف الزيت تدريجياً أثناء الخلط مع زيادة السرعة إلى عالية حتى يُصبح الخليط ذا قوام غليظ أملس مثل المايونيز. 4- يُتبل الخليط بالملح والفلفل الأبيض. |
By حواء مصر
محررة موقع حواء مصر
