– 125 ‏جرام‏ ‏زبد

– ‏125 ‏جرام‏ ‏سكر‏ ‏

– بيضة

– ‏225 ‏جرام‏ ‏دقيق

– ‏100 ‏جرام‏ ‏عين‏ ‏جمل‏ ‏مطحون

– ‏12 ‏قطعة‏ ‏عين‏ ‏جمل‏ ‏للتزيين

1 ‏- يوضع‏ ‏الزبد‏ ‏في‏ ‏إناء‏ ‏عميق‏ ‏ويضاف‏ ‏إليه‏ ‏السكر‏ ‏ويقلب‏ ‏بملعقة‏ ‏خشبية‏ ‏حتي‏ ‏يمتزجا‏ ‏جيدا‏ ‏ثم‏ ‏تضاف‏ ‏البيضة‏ ‏مع‏ ‏الاستمرار‏ ‏في‏ ‏التقليب‏ ‏ويضاف‏ ‏الدقيق‏ ‏وعين‏ ‏الجمل‏ ‏المطحون‏ ‏ويقلب‏ ‏ثم‏ ‏يعجن‏ ‏باليد‏.‏

‏2-  ‏يشكل‏ ‏العجين‏ ‏في‏ ‏صورة‏ ‏كرات‏ ‏صغيرة‏ ‏وتزين‏ ‏كل‏ ‏واحدة‏ ‏بقطعة‏ ‏عين‏ ‏جمل‏ ‏وترص‏ ‏في‏ ‏صينية‏ ‏وتوضع‏ ‏داخل‏ ‏فرن‏ ‏درجة‏ ‏حرارتة‏ 180 ‏درجة‏ ‏لمدة‏ 15 ‏دقيقة‏ ‏ويترك‏ ‏ليبرد‏ ‏ويقدم‏.‏