المقادير :
– 2 ملعقة صغيرة كمون
– ملح و فلفل
– 1 عبوة حمص – معلب
– 3 كوب فول
– 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
– 4 ملعقة كبيرة زيت ذرة
الخطوات :

1- يسخن الفول على نار متوسطة في إناء متوسط. يتبل بالملح والفلفل ويضاف القليل من الماء.

2- يرفع من على النار ويضاف إليه عصير الليمون ويقلب ثم يوضع في وعاء التقديم.

3- يصفى الحمص ويضاف إلى الفول ويوزع الكمون والزيت على السطح و يقدم فوراً.

4- يمكن ضرب الفول في الخلاط ثم تصفيته أو تصفيته بمصفاة الطماطم للتخلص من القشرة ويتم عمل هذه الخطوة قبل الطهي و تتبع كل الخطوات كما هي.

Avatar photo

By حواء مصر

محررة موقع حواء مصر

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *