| المقادير : |
|
– 5 فصوص ثوم مفري ناعم – ملعقتين سويت اند شيلي صوص – ملعقتين اويستر صوص ( صوص المحار ) – 2 فلفل حامي مقطع شرائح رفيعة جدا – عصير برتقالتين – ملعقة زيت زيتون واحدة فقط أو أي نوع زيت تفضليه. |
| الخطوات : |
|
1- نقوم بتشويح الثوم والفلفل فى الزيت ثم نضع السويت اند شيلي صوص و الاويستر صوص و نقلبهم حتى يصبح الخليط كثيف ثم نضع عصير البرتقال. 2- وبعد ان يغلى الخليط جيدا نضع شرائح الكبدة لمدة دقيقتين ثم نقوم بتقليبها جيدا. 3- تقدم ساخنة مع سلطه الطحينة. |
By حواء مصر
محررة موقع حواء مصر
