يُعتبر الخس من الخضروات الغنية بالفيتامينات الهامة لجسم الإنسان فله دور في تقوية العظام والوقاية من مرض الزهايمر فضلاً عن احتوائه على الألياف الغذائية المفيدة للأمعاء.ويحتوي الخس على الكالسيوم والفسفور…

تعتبر ثمرة المانغو من أغنى المصادر الطبيعية بالبيتاكاروتين وهي مادة مضادة للأكسدة، وتحتوي ايضا على مجموعة فيتامين "ب" التي تساعد على تقوية الجهاز العصبي، اضافة الى حامض الغلوتامين الذي يعد…

كشف باحثون في جامعة كولورادو الأمريكية، عن قدرة العنب الأحمر على مكافحة سرطان القولون، حيث من المعروف أن مادة "ريسفيراترول" التي تحتوي عليها قشرة العنب وبذورها بوسعها الحيلولة دون نمو…

البردقوش هو نبات عشبي معمر ينمو في المناطق الباردة وعلى سواحل البحر الأبيض المتوسط وشبه الجزيرة العربية، ويزرع في أوروبا وأمريكا وهو موجود بكثرة في المدينة المنورة. يطلق عليه العديد…

الجوافة من الفواكه الشتوية التي تتميز بنكهتها اللذيذة ورائحتها النفاذة القوية ، فإذا رغبتِ في حماية أسرتك من برد الشتاء ونزلات البرد ، احرصي علي أن تكون الجوافة فاكهة الوقاية…

الكمون (cumin) ثاني أكثر البهارات استخداما على النطاق العالمي، يستخدم كإضافة إلى الطعام بعد الفلفل الأسود. والكمون من مجموعة عشرة نباتات الأعلى استخداما كعلاجات طبية شعبية على مستوى العالم لعلاج…

خلصت دراسة جديدة ان المواد المضادة للأكسدة الصحية الموجودة في الجوز مفيدة جداً للحفاظ على صحة القلب. وقد أجرى مجموعة من الباحثين من جامعة سكرانتون في ولاية بنسلفانيا الأميركية دراسة…

بينت دراسة جديدة أن الوجبات والأطباق الشرقية المحتوية على نبتة الزنجبيل يمكن أن تقلل فرص الإصابة بسرطان الأمعاء. وأفادت الدراسة التي نشرتها الصحيفة البريطانية ديلي تلجراف بأنه تمت الاستعانة بثلاثين…

إذا عانيت من الإرهاق يمكنك تناول عدد من ثمرات الموز للحصول على الطاقة واستعادة القوة. يحتاج الإنسان إلى الأطعمة التي تمده بالطاقة، ويعد الموز من أهم أنواع الفاكهة التي تمد…

أثبتت دراسة حديثة، أجراها فريق من خبراء التغذية، أن فاكهة الكيوي غنية جداً بفيتامين سي، فكل 100 جرام منها يحتوي على 200 إلى 300 ملجرام من الفيتامينات وتحتوي أيضاً على…