اللازانيا
المقادير : - عبوة من اللزانيا (جاهزة في الأسواق) .. وهي نوع من المكرونة الإيطالية مربعة أو مستطيلة بحواف متعرجة. - لحم بقري معصج ومضاف إليه صلصة الطماطم. -…
الكبه الشاميه
المقادير : - 1 كيلو لحم بقرى احمر بدون دهون على الاطلاق - 800 جرام برغل (خشن) مغسول ومنقوع فى ماء عادى لمدة اربعه ساعات - 4 حبات بصل مقطع…
الفطير المشلتت
المقادير : - 3/4 4 كوب دقيق -1 ملعقة صغيرة ملح - 2 كوب ماء - زبد لين لدهن العجين - زيت لفرد العجين الخطوات : 1- يُوضع الدقيق والملح…
السمبوسك بالجبنة
المقادير : - 1 لفة سمبوسك - 2/1 كيلو جبنة بيضاء (ثلاجة) - 3 ملاعق كبيرة لبن حليب - 4 ملاعق كبيرة كسبرة خضراء مفرية - 1 ملعقة كبيرة نعناع…
الخبز بالزيتون
المقادير : - 200 جرام من الدقيق الأبيض - ملعقة صغيرة من الملح - ملعقة كبيرة من "البيكنج بودر" - عبوة (284 مللي لترا) من الحليب السائل - 3 بيضات…
الخبز الفرنسي بالسبانخ
المقادير : - كوب سبانخ. - ملعقة كبيرة زبيب. - ملعقة كبيرة صنوبر محمص. - ملعقة كبيرة بصل أخضر مقطع. - 4 ملاعق كبيرة جبنة غنم. - 12 شريحة خبز…
السمبوسة
المقادير : للعجين - 1/2 1 كوب دقيق - 1/4 كوب زيت - 1/2 كوب ماء - ملح - زيت للقلي للحشو - 1/2 كيلو من اللحم المفروم (ضان أو…
الخبز الفرنسي بالجبنة
المقادير : - رغيف خبز فرنسي طويل - زبدة أو مارجرين ذائبة - 2 كوب جبنة تشدر حادة، مبشورة - 1/2 كوب زيتون أخضر محشي، مفروم - مايونيز الخطوات :…
الخبز الفرنسي بالثوم
المقادير : - خبز فرنسي يقطع حلقات متوسطة السمك - 6 فصوص ثوم مطحونة - زيت زيتون 5 ملاعق طعام كبيرة - جبن موزيريلا (200 غ) - بقدونس مفروم حسب…
البيتزا الإيطالية الكلاسيكية
المقادير : - القاعدة البسيطة بالخميرة: تعد هذه القاعدة العجينة التقليدية لمعظم أصناف البيتزا الشهيرة, وهي طريقة بسيطة لا تستغرق أكثر من خمس عشرة دقيقة. تكفي لعمل قاعدة طول…
