معجنات

جلاش‏ ‏بالخضر‏ ‏والجبن

المقادير : - 175 ‏جرام‏ ‏وردة‏ ‏قرنبيط‏ ‏أخضر‏ (‏بروكولي‏).‏ - 175 ‏جرام‏ ‏وردة‏ ‏قرنبيط‏.‏ - 250 ‏جرام‏ ‏جبن‏ ‏روكفور‏ ‏مقطع‏ ‏إلي‏ ‏قطع‏ ‏صغيرة‏.‏ - 3 ‏ملاعق‏ ‏كبيرة‏ ‏كريمة‏ ‏خفيفة‏.‏ - 9 ‏ورقات‏ ‏جلاش‏.‏ -…

بيتزا‏ ‏نابوليتانا‏ ‏بالأنشوجة

المقادير : - تكفي‏ ‏لعمل‏ ‏بيتزا‏ ‏قطرها‏ 25‏سم‏:‏ ـ‏ ‏مقدار‏ ‏كامل‏ ‏من‏ ‏عجينة‏ ‏القاعدة‏ ‏البسيطة‏ ‏بالخميرة‏ - ‏ست‏ ‏حبات‏ ‏طماطم‏ ‏منزوعة‏ ‏الجلد‏ ‏ومقطعة‏ ‏شرائح ‏- ‏ملح‏ ‏وفلفل‏ ‏أسود‏ ‏مطحون‏ ‏حديثا‏…