المقادير : - 2 كوب من الأرز الأبيض (تنظيفه بشكل جيد) - 1 قطعة من البصل الأحمر (مفروم) - 2 فصوص من الثوم (المفروم) - قليل من الزعفران - 100…

المقادير : - 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم - 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم - 2 ملعقة كبيرة معجون فلفل أحمر - 1/4 كوب صلصة صويا - 1 كوب حليب…

المقادير : - 1 كوب مغربية - 1 ملعقة كبيرة كركم - 1 ملعقة كبيرة سمن - 1 بصل مفروم - 1/2 كوب حمص مسلوق - ملح و فلفل -…

المقادير : - 1  كيلو لحم مفروم ( 1 كيلو لحم + 4/1 كيلو دهن ضأن) - 1 بيض - 1 كوب بقدونس مفروم - 1 ملعقة صغيرة شطة - ملح وفلفل…

المقادير : - 1كيلو لحمة - 1 كوب نشا  الصوص: - 4 ملعقة كبيرة زيت - 1 بصلة مقطة شرائح - 2 ملعقة كبيرة صويا صوص - 1 ملعقة صغيرة…

المقادير : - 275 جم سمك مخلى - 250 جم بطاطس - فص ثوم مقطع - بصلة صغيرة مقطعة - ملعقتا كزبرة خضراء مقطعة - ملعقة صغيرة كمون - نصف…

المقادير : دجاجة مقطعة -½ كوب صلصة الباربيكيو -3 ملاعق مربى برقوق -ثمرة بصل . الخطوات : 1- يسخن الفرن على درجة حرارة مرتفعة. 2 - توضع صلصة الباربيكيو فى…

المقادير : - اجنحة دجاج - 2 كوب دقيق ابيض - 2 كوب دقيق لكافة الاستخدامات - 2 ملعقة صغيرة و نصف ملح - ملعقة صغيرة بابريكا - نصف ملعقة…

المقادير : - دجاج (كيلو ونصف) - 2 كوب لبن رائب - ملعقة كبيرة بهارات مطحونة ( حبهان / قرنفل / كزبرة جافة) - ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة - ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون…

المقادير : - كيلو رنجة - 1/2 كوب طحينة - 4 ثمرات طماطم مقطعة مكعبات صغيرة جدا - عصير ليمون. الخطوات : 1 - اشوي الرنجة على النار حتى يتشقق الجلد…