المقادير : - 3/4 3 كوب دقيق خبز - 2 ملعقة صغيرة خميرة - 1/2 1 ملعقة صغيرة ملح - 3 ملعقة كبيرة زيت - 1/2 2 ملعقة صغيرة زبد…

المقادير : - 1/2 كيلو صدر ديك رومي ( منزوع العظم والجلد) - ملح وفلفل - محشي ورق عنب ناضج وبارد - زعتر - سماق الخطوات : 1- يُشق صدر…

المقادير : - 100 ‏جرام‏ ‏من‏ ‏الحمص‏.‏ - ‏100 ‏جرام‏ ‏من‏ ‏البصل‏ ‏المفروم‏.‏ ‏- 100 ‏جرام‏ ‏من‏ ‏الكوسة‏ ‏المسلوقة‏.‏ - ملعقة‏ ‏صغيرة‏ ‏من‏ ‏الكركم‏.‏ - قليل‏ ‏من‏ ‏الزنجبيل‏.‏ - ملعقة‏…

المقادير : - حمص بالطحينة - كوب لحم مفروم - 1/4 كوب صنوبر - 1/4 كوب زيت - رشة ملح - رشة بهار - رشة قرفة الخطوات : 1 -…

المقادير : - من 4-6 ثمرات بصل - كوب دقيق - كوب حليب - 2.1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر - 2.1/2 صغيرة سكر - 2 ملعقة طعام ملح مخلوط بالتوابل…

المقادير : للحبار(السبيط) - 2/1 كيلو حبار (سبيط) - 1 كوب لبن رائب - 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون - 1 كوب دقيق - ملح و فلفل - 1 ملعقة…

المقادير : - 2 بصل أصفر كبير مقطع حلقات نصف انش سمكها - ماء مثلج - 2 كوب دقيق جميع الاستعمالات - ملعقة طعام ملح خشن - ملعق طعام فلفل…

المقادير : للروبيان - 2 روبيان، متوسط الحجم ورق غار - 1 كوب طماطم، قطع صغيرة - 2/1 كوب فلفل أحمر وأخضر، قطع صغيرة - 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون…

المقادير : - 1/2 كيلو جمبري(روبيان) حجم متوسط - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون - 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة - ملح و…

المقادير : - الأكواب التوست - 12 شرائح خبز توست - 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون - 1 كوب (جزر وخيار وفلفل أخضر وزيتون أسود ) مكعبات صغيرة +2 ملعقة…