– من 4-6 ثمرات بصل
– كوب دقيق
– كوب حليب
– 2.1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– 2.1/2 صغيرة سكر
– 2 ملعقة طعام ملح مخلوط بالتوابل
– 1/4 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
– علبة بيريل وممكن استبدالها بالحليب أو الماء

1- نقطع البصل ونضعه في الثلاجة لمدة يوم حتى يصبح سهل فصل الحلقات عن بعض
2- نغطس حلقات البصل في الحليب ثم الدقيق حتى تتغطى جيدا
3- ثم بعد ذلك نخلط بقية المكونات جيدا من ضمنها حتى تصبح ثقيلة كالكريمة.
4- نسخن الزيت الحار ونغمس حلقات البصل ثم نضعها في المقلاة الشبك إذا وجدت لمدة 10 ثواني ثم نرفعها ونفرق حلقات البصل عن بعضها لو التصقت ونضعها مرة أخرى بالزيت لمدة 3 دقائق الى ان تصبح ذهبية اللون نضعها على ورق خاص لامتصاص الزيت ونرش عليها قليل من الملح وتقدم فورا….