| المقادير : |
|
– 1 كجم طماطم
– 2 ملعقة كبيرة سمن – 2 بصلة – دقيق – 1/2 كوب حليب – كريمة لبانى – 2 لتر ماء – ملح – فلفل – خبز محمر |
| الخطوات : |
|
1- تقطع الطماطم ويفرم البصل ثم يحمر بالسمن الساخن.
2- يضاف مقدار من الدقيق ويقلب مع البصل والطماطم. 3- يضاف الماء مع التقليب المستمر ثم يضاف الملح والفلفل ويترك علي نار هادئة لمدة 15 دقيقة ويصفي بعد ذلك. 4- يسخن الحليب مع الكريمة ثم تضاف الشوربة ويتم غليهم. 5- يقدم ساخن مع الخبز المحمر. |
By حواء مصر
محررة موقع حواء مصر
