مقادير العجينة:
– فنجان صغير سكر
– 2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
– 2 كوب ماء دافئ
– ذرة ملح
– 2 كوب دقيق

مقادير الحشوة:
– ربع كيلو دجاج مسلوق ومقطع
– بصل مقطع شرائح
– فلفل أخضر بارد شرائح
– جزر مبشور
– مشروم ( حسب الرغبة )
– زيتون ( حسب الرغبة )
– جبن مزوريلا مبشور

1- تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق بعد العشر دقائق يضاف لها 3 كوب دقيق ونصف كوب زيت.
2- وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب

ملاحظه: هذه العجينه لجميع الاستخدامات ممكن تسوين فيها خلية نحل وفطائر.

طريقة التحضير :
1- نحمس البصل والفلفل الاخضر والجزر والمشروم ونضيف اليها الدجاج
2- ونحمصها جيدا ثم نبهرها بقليل من الفلفل الاسود والملح بعد أن
3- تبرد الحشوة السابقة نضع عليها الزيتون والجبن ونخلطها مع بعضها
4- نأخذ قطعة من العجين ونفردها قدر المستطاع بشكل طولي نضع عليها الحشوة ونترك مسافة من الأطراف
5- ثم نلفها بشكل أسطواني ..ثم نقطعها تصفينها في صينية الفرن