– 10 ‏بيضات‏

– 2 ‏كوب‏ ‏سكر‏

– 2 ‏كوب‏ ‏دقيق‏

–  ‏كيس‏ ‏خميرة‏

– ‏لون‏ ‏أحمر‏ ‏من‏ ‏ألوان‏ ‏الطعام‏

– ‏فانيليا‏

– ‏كريم‏ ‏شانتيه‏ ‏فراولة‏ ‏أو‏ ‏فاكهة‏ ‏مسكرة‏.‏

1- ‏يخفق‏ ‏البيض‏ ‏مع‏ ‏السكر‏ ‏حتي‏ ‏يصيرا‏ ‏كريمي‏ ‏القوام‏.‏

‏2- ‏يضاف‏ ‏اللون‏ ‏والفانيليا‏ ‏وينخل‏ ‏الدقيق‏ ‏والخميرة‏ ‏ويقلب‏ ‏الجميع‏ ‏بخفة‏.‏

‏3- ‏يصب‏ ‏الخليط‏ ‏في‏ ‏قالب‏ ‏مدهون‏ ‏بالسمن‏ ‏ويرش‏ ‏الدقيق‏ ‏ثم‏ ‏يدخل‏ ‏فرنا‏ ‏متوسط‏ ‏الحرارة‏ ‏ولا‏ ‏يفتح‏ ‏الفرن‏ ‏إلا‏ ‏بعد‏ 1/2 ‏ساعة‏ ‏علي‏ ‏النضج‏.‏

‏4- ‏تقلب‏ ‏علي‏ ‏قاعدة‏ ‏سلك‏ ‏بعد‏ ‏أن‏ ‏ترش‏ ‏بكوب‏ ‏صودا‏ ‏وتترك‏ ‏لتبرد‏, ‏ثم‏ ‏تقسم‏ ‏نصفين‏ ‏وتحشي‏ ‏بخليط‏ ‏الكريمة‏ ‏والفاكهة‏.‏

‏5- ‏تغطي‏ ‏بالكريمة‏ ‏وتجمل‏ ‏بالفاكهة‏ ‏وتدخل‏ ‏الثلاجة‏ ‏لحين‏ ‏التقديم‏ ‏للأحباب‏ ‏والأصحاب‏ ‏في‏ ‏عيد‏ ‏الحب‏.‏