– جزرة مبشورة

– واحد فلفل أخضر مقطع شرائح للحشو

– بصلة مقطعة شرائح للحشو

– دجاج فيلية مقطع لشرائح للحشو

– 2 كوب دقيق

– معلقة صغيرة ملح

-2 معلقة كبيرة خميرة فورية

-2 معلقة كبيرة ماء دافئ

– كوب سكر

– مشروم

– كوب زيتون أسود مقطع شرائح

– كوب جبن موتزاريلا مبشور

– نصف كوب زيت.

1- نضع الدقيق في طبق العجن ويضاف إليه الخميرة والماء و السكر و نصف كوب الزيت وتعجن المقادير جيدا حتى نحصل علي عجينه متماسكة .

2- يحمص البصل والفلفل و المشروم في الزيت و يضاف إليهم الجزر ثم شرائح الدجاج وتقلب من فترة إلي أخري حتى تنضج ويترك حتى يبرد، ثم توضع الجبن والزيتون.

3- تأخذ قطعة من العجين ونقوم بفردها بشكل طولي ثم توضع الحشو علي العجينة مع ترك مسافة من الطرفين.

4- تلف العجين وتكرر العملية حتى ينتهي العجين ويتم تقطيع العجين إلي شرائح سميكة.

5- ترص في الصينية وتوضع علي درجة حرارة 225 مئوية، لمدة 25 دقيقة.

6- تخرج البيتزا من الفرن وتوضع في طبق وتزين حسب الرغبة.