| المقادير : |
|
– 8 بيضات مقادير شيرة الكعكات: |
| الخطوات : |
|
1- يخفق البيض مع السكر بحركه ذات اتجاه واحد حتى يصبح الخليط كريمه متماسكه .
2- ينخل الدقيق مع الشكولاتة مع الفانيليا ويضاف تدريجيا ويستمر الخلط في نفس الاتجاه السابق . 3- يصب الخليط في قالب ويوضع في فرن بدرجة (160) مئويه لمدة (45) دقيقه. 4- تقطع الكعكه افقيا الى ثلاث شرائح وتشرب بشيرة الكعكات. 5- توضع احدى الشرائح في طبق التقديم وهي مشربه. 6- تخفق الكريمه وتغطى الشريحه بطبقه منها. 7- تنزع نواة الكرز الاسود ويقطع انصافا فوق طبقة الكريمة. 8- توضع الشريحة الثانيه وتغطى بطبقة من الكريمة . 9- تلحق الشريحة الاخيرة وتغطى بطبقة من الكريمة . 10- تغطى جوانب الكعكه بالكريمة وترص بحبيبات الشكولاتة. 11- يزين محيط الكعكة بدوائر الكريمة بواسطة كيس التزين ويوضع الكرز الاحمر المنزوع النواة فوقها . 12- تكسر الشكولاتة ويزين بها وجه الكعكه وتقدم باردة . |
By حواء مصر
محررة موقع حواء مصر
