| المقادير : |
|
– 3/2 كوب سكر
– 6 ملاعق كبيرة زبدة – شوكولاتة بالحليب – 4/1 كوب كريمة – 4/1 كوب دقيق – 1 ملعقة شاي فانيلا – 2 بيضة كبيرة – بياض بيضتيين |
| الخطوات : |
|
1- ادهني اكواب الكعك الصغيرة او اكواب عمل الكسترد بالزبدة، ورشي عليها السكر، في صنية متوسطة الحجم.
2- اخلطى الزبدة مع الشوكولاتة والكريمة لغاية ان تميع وتنعم مع التحريك. 3- تطفاء النار وتضاف الفانيلا والطحين لغاية ان يمتزج الخليط. 4- اخلطي البيض، بياض البيض، وربع كوب السكر لغاية ان يصبح الخليط سميكا بعد حوالي 10 دقائق. 5- بعد ذلك اضيفي خليط البيض الى خليط الشوكولاتة بالتدريج مع المزج جيدا. 6- اسكبي الخليط في الاوعية الدهونة على ان لا تضعي اكثر من 3/4 الوعاء. توضع بالفرن لمده 10 دقائق. 7- بعد اخراج الكعكة من الفرن بردية لمدة 5 دقائق بعد ذلك اخرجيه وقدمية فورا. |
By حواء مصر
محررة موقع حواء مصر
