المقادير : |
– كوبان ونصف من الدقيق – كوب سكر – ملعقتان كبيرتان ينسون - ملعقة فانيليا – نصف كوب زيت – أربع بيضات – ملعقتان بيكنج بودر |
الخطوات : |
1- يخفق البيض جيدا ثم يضاف السكر ويستمر الخفق. 2- تضاف الفانيليا ويستمر الخفق حتي يغلظ قوامه. 3- ينخل الدقيق والخميرة ويضاف الينسون والزيت ويقلب حتي يختفي. 4- يضاف الدقيق والزيت إلي السكر والبيض وتقلب باحتراس حتي يختفي الدقيق. 5- تصب العجينة في صاج مدهون بالزيت وتخبز في فرن متوسط الحرارة وبعد أن تنضج تقطع الأصابع قبل أن تبرد ويكون حجم الأصابع صغيرا. 6- ترص الأصابع في صينية وتدخل الفرن لتحمر وتحمص. 7- ترص في طبق التقديم وتقدم. |