| المقادير : |
|
– سالمون مدخن – يتم عمله على شكل – وردة – جمبري مسلوق – لحم الكابوريا المصنع – علبة تونة – خس «كابوتشى» – مقطعا قطعا رفيعا جدا – قطعة باذنجان محمرة – قطعة توست -قطعة – “ ساليزون “ طويلة ( للتجميل ) |
| الخطوات : |
|
1 – نحضر قطعة توست سميكة (نضعها كقاعدة) نضع عليها المكونات الأخرى فنبدأ بوضع الباذنجان ثم نضع عليها قطع التونة ثم نضع الكابوتشا 2 – ثم نضع لحم الكابوريا ثم الجمبري حجم كبير أو وسط وأخيرا وضع وردة السالمون التى تضفى جمالا وشكلاً مميزا وقيمة غذائية عالية للطبق ثم نضع قطعة الساليزون للتجميل.
يجب أن نراعى أثناء التحضير تناسق الألوان من أجل إضفاء شكل جمالي مميز للطبق.
|
By حواء مصر
محررة موقع حواء مصر
