المقادير : |
– نصف كيلو بروكلي - نصف كيلو بطاطس - نصف كيلو جزر ـ- 3 بصلات – زيت - ليمون - مستردة - بيضة ـ- ربع فنجان ليمون - خل - توابل - بيض مسلوق - زيتون أسود - نصف كيلو دجاج مخلي - مايونيز لايت. |
الخطوات : |
1- يقطع البروكلي ويغسل ويسلق في قليل من الماء المغلي والملح خمس دقائق ويترك حتي ينضج ثم يقشر الجزر والبطاطس وتقطع مكعبات وتسلق في قليل من الماء والملح حتي 2- ينضج يقطع الدجاج مكعبات ويغسل ويتبل بالتوابل والمستردة ويشوح حتي ينضج يقطع البيض المسلوق ويتبل بالتوابل والمستردة 3- وتضاف التوابل ثم تقلب إلي المايونيز جميع المقادير مع جزء من المايونيز ثم يوضع الخليط في طبق التقديم ويصب علي المايونيز ويجمل الطبق ويقدم باردا. |