| المقادير : |
|
– 4 قطع من لحم الستيك
– 30 جرام من الزبدة
-1 حبة بصل
– 1 سن من ثوم
– 2 ملعقة صغيرة من الدقيق
– نصف كوب من مرق اللحم
– 125 جرام من الفطر “مشروم”
– 2 ملعقة كبيرة من الكريمة
– ربع كوب من خل التفاح
|
| الخطوات : |
|
1- يحمر اللحم في الزبدة مدة 3 دقائق ثم يرفع جانباً و يحمر البصل في نفس الزبدة حتى يصبح طرياً ثم يضاف الثوم و الخل .
2- يخلط الدقيق مع مرق اللحم في الخلاط الكهربائي ثم يضاف إلى البصل و يحرك حتى يغلي الخليط .
3- يضاف اللحم إلى الصلصة و يقطع الفطر و يتم إضافته و يحرك المزيج إلى أن تنضج المحتويات .
4- تضاف الكريمة و يسخن قليلاً .
|
By حواء مصر
محررة موقع حواء مصر
