عزيزتى هاوية الطبخ و اعداد الموائد العامرة بالاصناف الشهية ….مبروك انت طلعت عبقرية !!! هذا ليس كلامى أنا بل كلام العلم و العلماء بعد أن أمكن تصوير كل جزء فى المخ بدقة أثناء عمله …الدكتور عبد الهادى مصباح استاذ المناعة و الميكروبيولوجى أكد ان التحضير ” لعزومة ” كبيرة ينشط خلايا المخ و يجعلها تعمل تماما كما تعمل خلايا مخ العلماء فى معاملهم …ألم أقل لك إن الطبخ هو طريقك الخاص للعبقرية ؟!
من أهم هذة المناطق التى يتم تنشيطها : منطقة التناغم العصبى و العضلى عند استخدام السكين فى التقشير و التقطيع ، وكذلك منطقة التخطيط و الابداع فى النصف الايمن من المخ عند تنظيم ما سوف يقدم ومتى يتم وضعه على المائدة و هناك جزء مسئول عن التواصل الاجتماعى مع الآخرين سيتم تنشيطه ايضا عند استضافه الضيوف و سيتم تنشيط المنطقة المسئولة عن الحس الفنى عند ترتيب السفرة و تنسيق الزهور ، و المنطقة المسئولة عن تنظيم الوقت عند موعد نضج كل صنف على حدة ، و المنطقة المسئولة عن العد و الحساب عندما تحضرين المقادير و حساب الكميات و أحيانا السعرات الحرارية ، كما سيتم تنشيط الجزء المسئول عن اللغة و القراءة أثناء مراجعة المقادير و الحديث مع المساعدين ، و الجزء المسئول عن تجنب التصرفات غير اللائقة فى النصف الايمن من المخ سواء على المائدة أو عند تقديم الطعام ، و المنطقة المسئولة عن تحديد الكلام الذى لا ينبغى قوله عند استقبال الضيوف ، و المناطق المسئولة عن الاحساس و مراكز الحواس المختلفة مثل : الشم و التذوق و السمع والبصر و اللمس
و يضيف الدكتور عبد الهادى مصباح : أن هذة المعلومات الحديثة تبرز الجهد المبذول عند إعداد الولائم أو حتى عند اعداد الوجبات الغذائية اليومية ، وتؤكد خطأ سخرية الرجال من النساء و قولهم إن المرأة لا تخترع الذرة عند اعداد أى طعام لانها فى الحقيقة تبذل جهدا ذهنيا يعادل جهد العالم فى معمله
