المقادير : - 50 جرام جرجير، أي ما يعادل باقة منذوعة الأضلاع ومغسولة - 3 كمثرى منزوعة البذور ومقطعة - 140 جرام جبن أزرق (بلو شيز) أي جبن الروكفورت، مقطعة…

المقادير : - 1 بصلة متوسطة مفرومة - 2 حبة طماطم متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة مكعبات - نصف حزمة بقدونس مفروم - ربع حزمة نعناع مفروم - 2 رأس بصل…

المقادير : - 2 ملعقة كبيرة سمن - 1 بصل، مفروم ناعم - 3 فص ثوم، مفروم ناعم - 1/2 كوب كزبرة خضراء، مفرومة - 1/2 كيلو بامية خضراء كبيرة…

المقادير : - 7 كوب مرق دجاج أو ماء - 1 كوب لوز مطحون - 2 ورق غار - 1 كوب كريمة لبّاني - 3 صفار بيض - ملح وفلفل…

المقادير : - واحد كارع بقرى متقطع - كوب حمص ناشف (حمص طهى) - كوب زبيب من النوع الكبير - أربع فصوص ثوم مفروم - نصف كوب خضرة مفرومة: بقدونس…

المقادير : - نصف كيلو لحم مفروم - نصف كيلو لحم مفروم - بصلة مفرومة - ثلاث ملاعق رز مسلوق - ثلاث بيضات - نصف ربطة بقدونس - ملعقة صغيرة ملح - نصف ملعقة صغيرة فلفل…

المقادير : - 2 شمندر (بنجر)، مسلوق ومقشر ومُقطع إلى أنصاف - 1 جزر، متوسط الحجم، مُقشر - 1/2 كوب ثلج مجروش - 3/4 كوب عصير تفاح - 3 ملعقة…

المقادير : - 1 شهد (شمام) حجم متوسط - 1/2 2 كوب ماء - 1/4 كوب حليب جوز هند - 1/4 1 كوب سكر - 5 حبات حبهان (هال) -…

المقادير : - 1/2 2 كوب دقيق - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر - 1 ملعقة صغيرة بكربونات الصودا - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 10 ملعقة كبيرة زبد -…

المقادير : - كوب‏ ‏دقيق‏ ‏ -‏ ‏نصف‏ ‏كوب‏ ‏لبن‏ ‏ - ‏ملعقتان‏ ‏كبيرتان‏ ‏سمن‏ ‏- ‏ملعقتان‏ ‏كبيرتان‏ ‏سكر‏ ‏ناعم‏ ‏- ‏نصف‏ ‏ملعقة‏ ‏نشادر‏ ‏فانيليا‏ - ‏سمسم الخطوات : ـ1- يذاب‏ ‏السكر‏…