شوربة بامية
المقادير : - 2 ملعقة كبيرة سمن - 1 بصل، مفروم ناعم - 3 فص ثوم، مفروم ناعم - 1/2 كوب كزبرة خضراء، مفرومة - 1/2 كيلو بامية خضراء كبيرة…
شوربة اللوز
المقادير : - 7 كوب مرق دجاج أو ماء - 1 كوب لوز مطحون - 2 ورق غار - 1 كوب كريمة لبّاني - 3 صفار بيض - ملح وفلفل…
الكوراع على الطريقة المغربية
المقادير : - واحد كارع بقرى متقطع - كوب حمص ناشف (حمص طهى) - كوب زبيب من النوع الكبير - أربع فصوص ثوم مفروم - نصف كوب خضرة مفرومة: بقدونس…
الكفته التركيه
المقادير : - نصف كيلو لحم مفروم - نصف كيلو لحم مفروم - بصلة مفرومة - ثلاث ملاعق رز مسلوق - ثلاث بيضات - نصف ربطة بقدونس - ملعقة صغيرة ملح - نصف ملعقة صغيرة فلفل…
عصير الشمندر والجزر
المقادير : - 2 شمندر (بنجر)، مسلوق ومقشر ومُقطع إلى أنصاف - 1 جزر، متوسط الحجم، مُقشر - 1/2 كوب ثلج مجروش - 3/4 كوب عصير تفاح - 3 ملعقة…
عصير الشهد مع الحبهان (الهال)
المقادير : - 1 شهد (شمام) حجم متوسط - 1/2 2 كوب ماء - 1/4 كوب حليب جوز هند - 1/4 1 كوب سكر - 5 حبات حبهان (هال) -…
كيك الفول السوداني
المقادير : - 1/2 2 كوب دقيق - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر - 1 ملعقة صغيرة بكربونات الصودا - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 10 ملعقة كبيرة زبد -…
بسكويت بدون بيض
المقادير : - كوب دقيق - نصف كوب لبن - ملعقتان كبيرتان سمن - ملعقتان كبيرتان سكر ناعم - نصف ملعقة نشادر فانيليا - سمسم الخطوات : ـ1- يذاب السكر…
بسكويت سبكيولاتوس
المقادير : - 200 جرام زبد - ملعقة صغيرة زنجبيل - قليل من جوزة الطيب وحب الهال - 125 جرام سكر - 2 بيضة - 300 جرام دقيق - نصف…
حلقات البصل المقلية ( طريقة كوك دوور )
المقادير : - من 4-6 ثمرات بصل - كوب دقيق - كوب حليب - 2.1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر - 2.1/2 صغيرة سكر - 2 ملعقة طعام ملح مخلوط بالتوابل…
