يؤكد خبراء الصحة بولاية بوسطن الأميركية، أن أفضل فاكهة لعلاج فقر الدم هي التين والبرقوق المجفف لاحتوائهما على الحديد الذي يساعد على حمل الأوكسجين إلى أجزاء الجسم ويقلل من إصابته بفقر الدم، كما نصح العلماء بتناول ثلاثة تينات في اليوم لتوفير خمس الكمية المطلوبة يومياً للجسم من الحديد وتناول عشر ثمرات من البرقوق المجفف لتوفير الكمية نفسها التي يحتاجها الجسم ويفضل تناول التين والبرقوق المجفف مع ثمار غنية بفيتامين «جيم/سي» مثل الحمضيات والفراولة.
لعلاج الإمساك
وثمار البرقوق تعتبر من الأدوية الفولكلورية لعلاج الإمساك عند المسنين، وهي تأتي من شجرة يصل ارتفاعها إلى أربعة أمتار تسقط أوراقها في الخريف بها أزهار وردية كثة تتوزع في جميع أجزاء النبات، والجزء المستخدم منه الثمار الطازجة أو المجففة، وينتمي البرقوق من فصيلة الورديات، حيث يأتي في عدة أنواع، فمنه البرقوق الأبيض، والبرقوق الأحمر، أما البرقوق البري فإن فاكهته فيها شيء من الحموضة أو المرارة وشجرته ذات أشواك سمراء يحتوى على مواد قابضة للأوعية الدموية الأجزاء المستعملة الثمار ومنقوع الأوراق يمكن أن تستخدم أوراق البرقوق في علاج الجروح والنزيف نظراً لاحتوائها على مواد قابضة، وتفيد في حالات سلس البول والإسهال، ويستحب أكل البرقوق صباحاً على الريق، أما أزهار البرقوق فهي مدرة للبول، وفي حين تكون ثمار البرقوق قابضة، فإن زهوره ملينة. يحضر من الثمار أنواع من المربى وسوائل للمائدة تساعد الأزهار في علاج آلام الصدر وزيادة الإفراز المهبلي عند النساء، أما ثمار البرقوق العادي غير البري فهي نافعة في علاج الأمراض الروماتزمية وتصلب الشرايين والإمساك المزمن.
عظام المرأة
وأكد خبراء الصحة أن البرقوق المجفف يلعب دورا ملحوظا في الحفاظ على عظام المرأة قوية وصحية، ويحتوي البرقوق المجفف على مركبات الفينول التي تعمل على بناء العظام، كما يحتوي على عنصري البورون والبوتاسيوم، ولهما دور فعال في تقوية العظام.
وأوصي خبراء التغذية بإضافة البرقوق الجاف إلى نظامنا الغذائي بشكل أكبر للحصول على أقصى استفادة ممكنة من فوائده الصحية فيما يتعلق بالعظام، خاصة أنه متوافر طوال العام، ويمكن إضافته إلى أطباق الدجاج المختلفة، أو تناوله مفردا كفاكهة.
