الباتيه.. حلو او حادق
المقادير : - كوب دقيق - 1 ونصف كوب ماء - سكر أو جبنه (حسب الرغبة حلو أو حادق). الخطوات : 1- اخلطي الماء والدقيق واتركيه 3 دقائق. 2- ضعي…
مناقيش بالزعتر
المقادير : - 7 اكواب دقيق - كوب زيت نباتي - كوب حليب ( كوب ماء مع 4 ملاعق حليب) - كوب ماء مذاب فيه ملعقة كبيرة خمير - كوب…
برج فواكه البحر
المقادير : - سالمون مدخن - يتم عمله على شكل - وردة - جمبري مسلوق - لحم الكابوريا المصنع - علبة تونة - خس «كابوتشى» - مقطعا قطعا رفيعا جدا…
باذنجان وبطاطس محشوة
المقادير : - 1/2 كيلو باذنجان صغير - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون - 1/2 كيلو بطاطس صغيرة - 3 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة - 1 بصل مفروم - 1/2 ملعقة صغيرة شطة…
حساء الجمبرى بالكريمة
المقادير : - نصف كيلو جمبرى - ملعقة كبيرة ثوم مفري - 3 ملاعق كبيرة خل - ملعقة كبيرة زبد - 2 ملعقة كبيرة دقيق - ملح وفلفل أسود -…
حساء الجزر والزنجبيل
المقادير : - 3 ملعقة كبيرة زبدة - 6 جزر حجم متوسط مقشر ومقطع حلقات - 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفري - 6 كوب مرق (يفضل مرق الخضار) -…
دجاج برقائق الذرة
المقادير : - دجاج (كيلو ونصف) - 2 كوب لبن رائب - ملعقة كبيرة بهارات مطحونة ( حبهان / قرنفل / كزبرة جافة) - ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة - ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون…
الرنجة المشوية
المقادير : - كيلو رنجة - 1/2 كوب طحينة - 4 ثمرات طماطم مقطعة مكعبات صغيرة جدا - عصير ليمون. الخطوات : 1 - اشوي الرنجة على النار حتى يتشقق الجلد…
ميلك شيك الأفوكادو
المقادير : -2 كوب لبن - 2 ثمرة أفوكادو - ربع كوب سكر - نصف كوب ماء - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون الخطوات : 1 - يقطع الافوكادو…
آيس كريم بالفراولة
المقادير : - 1 كوب فراولة - 1 كوب زبادي (بدون منكهات) - 1/2 كوب حليب - 2 ملعقة صغيرة عصير برتقال - 1/2 كوب آيس كريم فراولة - فراولة للتزيين الخطوات…
