المقادير : - 3 كيلو من الطماطم الحمراء - كوب من السكر - كوب من الخل - ملعقة صغيرة فلفل أبيض - ملعقة كبيرة ملح الخطوات : 1- تغسل الطماطم…

المقادير : - كمية من خبز التوست مقطع حروفه ومدهون بالزبد - شرائح لحم بارد - شرائح لانشون - بيض مسلوق - شرائح جبن (أي نوع) - زيتون مخلي -…

المقادير : - 1 كيلو لحم بقرى احمر بدون دهون على الاطلاق - 800 جرام برغل (خشن) مغسول ومنقوع فى ماء عادى لمدة اربعه ساعات - 4 حبات بصل مقطع…

المقادير : كوب دقيق أبيض فاخر - 6 ملاعق طعام حليب بودرة ( لا يستبدل بالسائل ) - 2ملعقة طعام بيكنج باودر - نصف كوب سكر ( أو أقل حسب…

المقادير : - 3 حبات باذنجان رومى (مقطع الى مكعبات كبيره) - 2 حبه بصل كبيره الحجم (مكعبات كبيره) - 3 حبات فلفل رومى (مكعبات كبيره) - 3 حبات طماطم…

المقادير : -1 حبة باذنجان -1 حبة بطاطس - نصف علبة فاصوليا حمراء - نصف علبة حبوب الذرة - نصف علبة فطر مقطع - نصف حزمة بقدونس - خبز -…

المقادير : - 1/2 كيلو لحم مفروم - 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون - 2 ملعقة كبيرة شبت مفروم - ملح وفلفل - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون - 1…

المقادير : - 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون - 1 بصل كبير مفروم - 2 فص ثوم مفروم ناعم - 1/2 كيلو مقانق (سجق عربي) مُقطع قطعاً صغيرة - 2…

المقادير : - 3 ‏أرغفة‏ ‏خبز‏ ‏عربي‏ مكسرة ‏- 1/2 ‏فنجان‏ ‏أرز - ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏زبدة‏ ‏أو‏ ‏سمن ‏- 3 ‏فصوص‏ ‏ثوم ‏- 1/2 ‏ملعقة‏ ‏شاي‏ ‏نعناع‏ ‏مطحون - ‏…

المقادير : - 1/2 ‏كيلو‏ ‏دجاج‏ ‏مخلي‏ ‏أو‏ ‏صدور‏ ‏دجاج‏ ‏ - ‏1/4 ‏كيلو‏ ‏بصل‏ ‏أخضر‏ ‏- رأس‏ ‏ثوم‏ ‏ -  ‏توابل‏ ‏ - ‏ملعقة‏ ‏سمن‏ ‏ - ‏هوت‏ ‏صوص‏…