– معلقة صغيرة زعتر

– ربع معلقة شوفان

– نصف معلقة فلفل أسود

– معلقة صغيرة ملح

– كوب ماء

– كوب قشطه طازجة

– كوب مشروم مقطع شرائح

– صدور دجاج مقطعة الي مكعبات صغيرة

– بصلة مقطعة الي قطع شرائح

– 4 معالق زبدة

– 4 معالق كبيرة دقيق

-2 معلقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة .

1- ضعي الزبد علي نار هادئة وأضيفي اليها البصل وأستمري في التقليب حتي يأخذ البصل اللون الزهبي.

2- أضيفي مكعبات الدجاج الي البصل و أطهي الخليط علي درجة حرارة عالية لمدة 5 دقائق حتي تقترب الفراخ من النضوج.

3- أضيفي قطع المشروم وقلبي قليلا.

4- ضيفي الدقيق وقلبي جيدا.

5- ذوبي مكعبين مرقة في كوب ماء، أو ضيفي كوب من شوربة الدجاج وقلبي بسرعة حتي لا يتكتل الدقيق ثم أتركية يغلي لمدة 10 دقائق.

6- أذيبي الشوفان بكوب من الماء وضيفيه الي الشوربة وأستمري بالتقليب لمده خمس دقائق.

7- أضيفي الزعتر والفلفل الأسود والملح وحركي جيدا.

8- أسكبي القشطة علي الشوربة وأتركيها تغلي لمدة خمس دقائق.

9- أضيفي الكزبرة المفرومة مع التقليب.

10- أسكبي الشوربة في الأطباق المخصصة لها وأستمتعي بها مع عائلتك.