-1 عجين بف باستري جاهز
-2 كوب تشكيلة متنوعة من اللحوم الباردة مثل ( تركي ، لحم بقري ، سلامي، مورتديلا ديك الرومي) مُقطعة كعيدان الكبريت
-1 كوب جبن موتزاريلا مبشور
-2/1 كوب جبن بارمازان (رومي) مبشور
-3 بيض مخفوق
-1 طماطم مُقطعة حلقات

1- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- يُفرد عجين البف على سطح أملس مرشوش بالدقيق ويُوضع في قالب تارت بحيث يأخذ شكل القالب.
3- تُوزع شرائح اللحوم الباردة بحيث تُغطي العجين، وتُرش كمية كبيرة من الجبن بنوعيه عليها.
4- يُصب البيض المخفوق ثم تُوزع حلقات الطماطم، وأخيراً تُرش الكمية المتبقية من الجبن.
5- يُوضع القالب في الفرن لمدة 35 دقيقة، ويُترك ليبرد قبل التقطيع ، ويُمكن تقديمه مع كُرات الشمام والبابايا لكسر حدة المذاق.