– كوب‏ ‏دقيق‏ ‏

-‏ ‏نصف‏ ‏كوب‏ ‏لبن‏ ‏

– ‏ملعقتان‏ ‏كبيرتان‏ ‏سمن‏

‏- ‏ملعقتان‏ ‏كبيرتان‏ ‏سكر‏ ‏ناعم‏

‏- ‏نصف‏ ‏ملعقة‏ ‏نشادر‏ ‏فانيليا‏

– ‏سمسم

ـ1- يذاب‏ ‏السكر‏ ‏في‏ ‏اللبن‏ ‏ويضاف‏ ‏إليه‏ ‏النشادر‏ ‏ويقلب‏ ‏جيدا‏ ‏ثم‏ ‏تضاف‏ ‏الفانيليا‏ ‏وتقلب‏ ‏وينخل‏ ‏الدقيق‏ ‏علي‏ ‏الخليط‏ ‏السابق‏ ‏وتعجن‏ ‏عجينة‏ ‏لينة

2- يسيح‏ ‏السمن‏ ‏ويضاف‏ ‏ويقلب‏ ‏حتي‏ ‏يختفي‏ ‏في‏ ‏العجينة‏.‏

3- تشكل‏ ‏العجينة‏ ‏علي‏ ‏هيئة‏ ‏دوائر‏ ‏بسمك‏ 1 ‏سم‏ ‏وترش‏ ‏بالسمسم‏.‏

4- ‏يرص‏ ‏البسكويت‏ ‏في‏ ‏صاج‏ ‏مدهون‏ ‏بالزيت‏ ‏ويخبز‏ ‏في‏ ‏فرن‏ ‏متوسط‏ ‏الحرارة‏.‏

5- ‏ويترك‏ ‏ليبرد‏ ‏بعد‏ ‏أن‏ ‏ينضج‏ ‏ويرص‏ ‏في‏ ‏طبق‏ ‏التقديم‏.‏