| المقادير : |
|
للعجين للحشو -جبن كريم و أعشاب طازجة مفرومة |
| الخطوات : |
|
1- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر والزبد والجبن المبشور والأعشاب بواسطة اليد في وعاء عميق حتى تتداخل المكونات . 3- يُضاف البيض والماء مع العجن الجيد حتى نحصل على عجين أملس متجانس. 4- يُفرد العجين بين ورقتين زبده بسُمك حوالي 2/1 سنتيمتر، ثم تُقطع بقطاعه مستديرة حسب الرغبة. 5- يُرص البسكويت في صاج ويُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج. 6- تُخلط مكونات الحشو من الأعشاب وجبن الكريمة وتُتبل بالملح والفلفل. 7- عند التقديم يُوضع من الحشو بين طبقتين من البسكويت مثل الساندويتش. – يُمكن تقديم البسكوت كمعجنات مع الشوربة. |
By حواء مصر
محررة موقع حواء مصر
