– عبوة‏ ‏من‏ ‏اللزانيا‏ (‏جاهزة‏ ‏في‏ ‏الأسواق‏) .. ‏وهي‏ ‏نوع‏ ‏من‏ ‏المكرونة‏ ‏الإيطالية‏ ‏مربعة‏ ‏أو‏ ‏مستطيلة‏ ‏بحواف‏ ‏متعرجة‏.‏

‏- ‏لحم‏ ‏بقري‏ ‏معصج‏ ‏ومضاف‏ ‏إليه‏ ‏صلصة‏ ‏الطماطم‏. ‏

– ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏من‏ ‏الزبد‏ ‏الطبيعي‏.

‏- ملح‏.

‏- بقسماط‏.

– جبن‏ ‏بارميزان‏ ‏مبشور‏ ‏خشنا‏ ‏مقدار‏ ‏كوب‏ ‏كبير‏

– ‏ثلاثة‏ ‏أكواب‏ ‏متوسطة‏ ‏بشاميل‏, ‏مضاف‏ ‏إليه‏ ‏قليل‏ ‏من‏ ‏الجبن‏ ‏المبشور‏.‏

2- ثم‏ ‏ترص‏ ‏اللزانيا‏ ‏بالتتابع‏ ‏مع‏ ‏اللحم‏ ‏المفروم‏ ‏بصلصة‏ ‏اللحم‏ ‏والبشاميل‏ حتي‏ ‏تصل‏ ‏إلي‏ ‏نهاية‏ ‏الطبق‏, ‏فيغطي‏ ‏بالبشاميل‏ ‏ويضاف‏ ‏إليه‏ ‏الجبن‏ ‏المبشور‏ ‏والبقسماط‏ ‏ويزج‏ ‏في‏ ‏فرن‏ ‏حار‏ ‏مدة‏ 30 ‏دقيقة‏.‏