| المقادير : |
|
– ثلث كوب زيت زيتون
– 3 فصوص ثوم – 2 ملعقة كبيرة من البقدونس – 500 غرام من المكرونة الإسباجيتي – ماء – ملح – 1 ملعقة كبيرة من الجبنة البارميجان المبشورة – ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجفف |
| الخطوات : |
|
1- يقطع الثوم شرائح خفيفة و يفرم البقدونس
2 – يحمر الثوم في الزيت ثم يضاف البقدونس 3 – تطهى المكرونة في إناء كبير بإضافة الماء المغلي و الملح إلى أن تلين قليلاً ثم تصفى 4 – تضاف المكرونة إلى خليط الثوم و البقدونس و يحرك جيدا ثم يوضع في صحن التقديم و يزين بالجبن البارميجان و الفلفل الأحمر المجفف ثم يقدم. |
By حواء مصر
محررة موقع حواء مصر
